Styrbord Dark Ale/Stout

Styrbord er den mest komplekse ale fra Nibe Bryghus. Inspirationen kommer fra Skotland, og det er tilstræbt at brygge en ale, der er mørk som en stout, men med en mere aromatisk smag fra humlen og med mindre smag af mørkristet malt.

Bryggerens kommentarer:

Styrbord er den mest komplekse ale fra Nibe Bryghus. Inspirationen kommer fra Skotland, og det er tilstræbt at brygge en ale, der er mørk som en stout, men med en mere aromatisk smag fra humlen og med mindre smag af mørkristet malt.

Styrbord er brygget med rigelige mængder münchener- og karamelmalt. Lidt røgmalt og to slags mørkristet malt giver spændende nuancer af røg, kaffe og chokolade. Amerikansk Amarillohumle giver sammen med Northern Brewer, foruden en afbalanceret bitterhed, en spændende smag af fersken og citrus. Styrbord er velegnet til røgede og saltede retter med kød og fisk.


Type: Dark Ale/Stout
Humle: Jord, fersken
Malt: Karamel, røg, kakao, kaffe
Alkohol: 6 % vol.
Gæring:
Bitterhed: Middel (23 IBU)
Webdesign: StyrHjemmesiden.dk