Bryggerens kommentarer:

Rudolf har en smuk dybrød farve og en god kraftig maltsmag fra masser af münchenermalt. Rudolf giver ved ophældning en kraftig, flødefarvet skumkrone med en god holdbarhed. Duften starter med appelsin og udvikler sig med en fint krydret duft af anis. Smagen er fyldig med en balanceret bitterhed, der rundes af med en pikant skarphed fra ingefær.

Type: Dobbelbock (undergæret)
Humle: Orangefrugt
Malt: Münchener
Alkohol: 6.5 % vol.
Gæring: Tysk, undergæret
Bitterhed: Middel til høj (30 IBU)
Andet: Appelsin, stjerneanis og ingefær